不知同学们是否有注意过很多日本食品的包装上都会有一个赏味期限呢？日本人对食品食材的要求是非常严格的。下面蔚蓝留学老师就和大家一起来看看去日本留学有哪些食品常识需要了解吧！

一、日本人习惯国产商品

    1.日本人习惯国产的商品，这点和中国人不同。这是对于国产企业的信赖度完全不同的原因吧。一样价格的东西，日本产和中国产，如果是在中国超市，中国人大多会选择日本产的；

    2.而在日本完全相反，他们会选择日本产的。在超市工作的时候，经常会碰到有人问，这个东西是不是国产的。意思就是，除了日本产的东西，其他的他们都不要。不仅是直接食品，包括营养品、药品、化妆品，日本的这些产品都一直在强调自然这个概念。以无副作用，无药性为主。

二、作为农民而自豪

    1.在日本，一般阶层中，有钱的还是农民，虽然辛苦，但是蔬菜的价格却是居高不下的。能有个一亩三分地，不仅能维持一家的生活开支，而且还以是农民为自豪。不过辛苦是辛苦，每天清早起来去菜地抓虫子，不受限制不用农药和催肥剂，种子都是科学研究培育出来的。

    2.在日本，不受限制不会买到生的西瓜，也不受限制不会买到打了催熟针或者色素的西瓜。但是在日本，一个西瓜要近100元人民币，也不是人人都能吃得起的，可见农民的收入多可观。

三、快到期食品以半小时计折价

    1.日本人对新鲜观念很强调，过期的食品不受限制不会拿出来卖的。超市的工作有一项是给快到期、还没卖出去的东西贴打折的标签。一般寿司是提前半小时打5折，就是7点到期的，6点半开始在盒子上贴5折标记，这样，一般半小时内就可以全部卖出去。除了寿司，还有一些东西，比如沙拉、凉菜、牛肉饼、盒饭、玉米等，到销售期限提前3个小时左右就开始打折。我一般7点贴9折标签，7点半8折，8点7折，8点半这些东西都要全部贴上5折的标记了。

    2.以前，日本本地人很少买这些快到期的食品的，因为太过注重新鲜了，买折扣食品的一般都是外国人。但是现在受金融危机的影响，买折扣食品的人越来越多，很多人专门冲着打折时间来买东西。

    3.过期的食品，都是扔掉处理。